Mateřídouška - to je rostlinka, která mně osobně připomíná staré časy. Doby, kdy se vkládaly její trsy v plátěnných sáčcích mezi prádlo ne proto, že je to móda, ale protože jeho svěží vůni nemohly udržet žádné aviváže nebo drahá mýdla. Když jsem měla to slovo napsat při diktátu někdy ve třetí třídě, napsala jsem ho rozděleně, jako mateří douška a dostala jsemsamozřejmě sníženou známku, ale mně to jaksi samo vyplynulo, ta rostlina mi připomíná maminku, její dech, její pohlazení. Mateřídoušek je mnoho druhů, některé vysloveně poléhavé, jiné vyšší, ale všechny se vyznačují charakteristickou vůní a půvabnými kvítky růžovofialové barvy. Pokud si vzpomenete na její latinský název Thymus, asi budete rychle doma. Nu ano, tymián, koření! Čerstvými lístky i kvítky můžete dochucovat jak maso, tak zeleninové saláty, ale ani ve stavu sušeném nejsou k tomu účelu k zahození. Nemo z nich můžete připravovat čaj, zejména na noc - čaj z tymiánu, na rozdíl od pravého čaje, napomáhá k dobrému spánku. Takže čest a sláva mateřídoušce, ať už je to ta alpská, polejovitá, Froelichova či jakákoli jiná! Ale pokud ji budete sbírat někde na louce, pozor, abyste nepoškodily základní rostlinu - koření totiž velmi mělce!!!